作り方

• 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで2分半～3分加熱する。
  （※鍋で火にかけて加熱しても良いですが、玉ねぎに焦げ色が付くとソースの仕上がりの色が悪くなるので、時短にもなるレンジ加熱がおすすめです。）
• 鍋に、オリーブオイル、塩2～3gを入れ、中火にかける。玉ねぎとオリーブオイルが馴染んだら、Tiarlumトマト缶を手で潰しながらジュースごと全て入れ、強火で加熱する。全体が沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら30～40分煮る。
  （※あまりにも水分が飛んでしまうようであれば水を加えても良いですが、加えた後は必ず再沸騰させて下さい。）
• 加熱が終わったら、ミキサーにかけ、裏ごししてトマトの種と皮を取り除き、お好みで塩を加えて味を調整する。